Assiette Mimosa

25,00

Assiette de présentation pour 12 Oeufs Mimosa, Ø 28cm, décorée à la main.

Un Art de la table authentique et convivial.

L’Esprit de Famille.

Description

Les Oeufs Mimosa sont une entrée traditionnelle en Provence, depuis la Rome Antique en passant par l’Andalousie du Moyen-âge, il ravit nos papilles. Aussi leur fallait-il une assiette de présentation.

Cette assiette de service pratique et originale, ne manquera pas de faire l’admiration de vos convives.

Poser chaque Oeuf Mimosa dans la cavité prévue à cet effet.

Nos faïences supportent le lavage en machine. Nous vous recommandons toutefois la plus grande attention.

L’argile blanche utilisé est soigneusement sélectionnée en France et en Italie.

Nos émaux sont alimentaires et garantis sans plomb.

L’argile blanche utilisée est rigoureusement sélectionnée en  France et en Italie et les émaux sont alimentaires et garantis sans plomb.

Conseil d’entretien:

  • Laver avant premier usage
  • Tous les modèles sont garantis pour l’usage au lave-vaisselle
  • Ne sont pas adaptés au four micro-ondes et four traditionnel

Recette de l’Oeuf Mimosa traditionnel pour une Assiette Mimosa:

  • 6 oeufs bouillis et écalés que l’on coupe en deux dans le sens de la longueur et puis on sépare les blancs des jaunes.
  •  Monter une mayonnaise avec 1 jaune d’oeuf, 1 cuillère à café de moutarde, 1/4 l d’huile et un filet de jus de citron qu’on ajoute au dernier moment.
  • Dans une assiette creuse, émietter les jaunes à la fourchette et mélanger le trois-quart des jaunes émiettés avec la mayonnaise (réserver le reste).
  • Remplir les demi-blancs avec cette préparation et saupoudrer chaque demi-oeuf du reste de jaunes émiettés : c’est ça l’effet mimosa!
  • Enfin, disposer les 12 oeufs sur votre Assiette Mimosa.

Bonne dégustation!