Description
Ah L’oeuf mimosa! Tout le monde aime ça! Depuis la Rome Antique en passant par l’Andalousie du Moyen-âge, il ravit nos papilles. En Provence on aime les agrémenter d’olives noires ou de thon.
Mais surtout on aime les présenter sur de belles assiettes spéciales Oeufs Mimosa.
L’Assiette Mimosa décor olivier est prévue pour 12 oeufs mimosa. Au centre vous pouvez disposer les accompagnements de votre choix : olives, thon, anchois, herbes….
Entièrement décorées à la main, rendant chaque pièce unique.
Nos faïences supportent le lavage en machine. Nous vous recommandons toutefois la plus grande attention.
L’argile blanche utilisé est soigneusement sélectionnée en France et en Italie.
Nos émaux sont alimentaires et garantis sans plomb.
Conseil d’entretien:
- Laver avant premier usage
- Tous les modèles sont garantis pour l’usage au lave-vaisselle
- Ne sont pas adaptés au four micro-ondes et four traditionnel
Recette de l’Oeuf Mimosa traditionnel pour une Assiette Mimosa:
- 6 oeufs bouillis et écalés que l’on coupe en deux dans le sens de la longueur et puis on sépare les blancs des jaunes.
- Monter une mayonnaise avec 1 jaune d’oeuf, 1 cuillère à café de moutarde, 1/4 l d’huile et un filet de jus de citron qu’on ajoute au dernier moment.
- Dans une assiette creuse, émietter les jaunes à la fourchette et mélanger le trois-quart des jaunes émiettés avec la mayonnaise (réserver le reste).
- Remplir les demi-blancs avec cette préparation et saupoudrer chaque demi-oeuf du reste de jaunes émiettés : c’est ça l’effet mimosa!
- Enfin, disposer les 12 oeufs sur votre Assiette Mimosa.
Bonne dégustation!
